Der Ablauf einer Ernährungsberatung hängt einerseits von deinen Wünsche und deinen Zielen ab, wie aber auch von meinen Impulsen an dich.

Meine Ernährungsberatung läuft im allgemeinen wie folgt ab:

Kontaktaufnahme & Kennenlerngespräch: Kontaktiere mich via Kontaktformular, telefonisch oder per Mail. Ich melde mich telefonisch (oder via ein Online-Tool z.B. Skype) bei dir für ein kurzes Gespräch zu deinen Wünschen / Zielen und eine weitere Erklärung des Ablaufs.

Fragebogen: Nach dem Kennenlerngespräch kannst du dich entscheiden, ob es für dich wirklich passt und du dich beraten lassen möchtest. Wenn ja, erhältst du vorab einen Fragebogen zum Ausfüllen. Den ausgefüllten Fragebogen, bei dem vorliegende Krankheiten und Beschwerden sowie deine bisherigen Ernährungsgewohnheiten erfragt werden, sendest du mir vor deinem Termin für das ersten Beratungsgespräch per E-Mail zu.

Erstes Beratungsgespräch: Mit Hilfe der Informationen aus dem Fragebogen und dem Kennenlerngespräch kann ich dir bereits erste passende Empfehlungen zur Optimierung deiner Ernährungs— und Lebensweise zusammenstellen. Im ersten Beratungsgespräch werden diese Empfehlungen ausführlich besprochen und weiterführende Fragen geklärt.
Falls ein detaillierter Ernährungsplan erforderlich ist, erhältst du diesen mitsamt den Empfehlungen in digitaler Form.

Weitere Termine (Folgegespräche): Bei weiteren Terminen wird überprüft, inwieweit die gesteckten Teilziele erreicht wurden. Die Ernährung kann dann Schritt für Schritt weiter optimiert werden. Weitere Fragen werden umfassend beantwortet. Natürlich stehe ich dir auch zwischen den Terminen stets mit Rat und Tat zur Seite – ob telefonisch, per Mail oder Skype. Dabei entstehen keine zusätzlichen Kosten für dich.

Eine Ernährungsberatung bietet sich grundsätzlich für alle an, die sich gesund ernähren möchten. Besonders profitiert du:- bei einer Änderung des Nährstoffbedarfs, etwa im Alter, bei grossem Stress oder in der Schwangerschaft/Stillzeit- bei alternativen Ernährungsweisen, etwa Vegetarismus, Vaganismus und vielen mehr- bei Kinder, die zu einer einseitigen Ernährungsweise neigen, z.B. Gemüse ablehnen- bei dem Gefühl des “Hirn-Nebels” und/oder allgemeiner Antriebsschwäche- bei Hautproblemen, z.B. Allergien oder Akne- bei Gelenksentzündungen- bei Magen-/Darm-Beschwerden- bei leichtem oder schwerem Übergewicht (Adipositas)- bei allen Krankheiten, die mit starkem Gewichtsverlust einhergehen

Es gibt nur wenig Gebiete, welche so umfassend sind wie die Ernährung. Laufend werden alte, aber auch neuere Theorien über den Haufen geworfen und neue Erkenntnisse angepriesen. Die kontroversen, diskursiven und oft sehr widersprüchlichen Aussagen können ganz schön verwirrend sein.Studien, die für oder gegen eine Ernährungsform oder ein Lebensmittel sind, sind oft gleichermassen vertreten. Ein genaues Hinsehen, bei den Geldgebern ermöglicht oft einen zusätzlichen Blickwinkel und ggf. auch eine besser Einschätzung der Relevanz welche die Resultate liefern. Da dies oft sehr viel Zeit in Anspruch nimmt, ist es nur zu verständlich, wenn dies nicht jeder selber auf sich nimmt. Es ist mir jedoch immer ein sehr wichtiges Anliegen, genauere Nachforschungen zu genau diesen Fragen anzustellen, um deine Fragen bestmöglich beantworten zu können.Rohkost, Vegetarisch oder Vegan: Gerade in sehr kontrovers diskutierten Bereichen informiere ich mich laufend fachgerecht. Dabei geht es nicht darum, dir meine Meinungen aufzuerlegen, sondern dir Fachwissen an die Hand zu geben, damit du in der Lage bist, dir selbst deine eigene Meinung zu bilden und den für dich stimmigen Weg einzuschlagen.